Name: 老式麵包
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 高筋麵粉 140g; 低筋麵粉 60g; 黃油 48g; 水 36g; 糖 64g; 奶粉 16g; 高筋麵粉 140g; 低筋麵粉 60g; 雞蛋 60g; 鹽 1g; 糖 16g; 酵母 4g; 水 160g

老式麵包

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自從我學習做麵包一來，基本上失敗大大多於成功，很是受打擊啊，一度放棄了做麵包，自從第一次做老麵包之後，做麵包的信心就回來了，自那以後，我只要想吃麵包就做老麵包，理由是零失敗，最後成功基本上每次我都很滿意，這個方子是薄灰的【老式麵包】翻唱經典，造型也很漂亮啊，出爐後非常有感覺，家裡人也特別喜歡，感謝薄灰老師的分享。

食材

高筋麵粉 140g

低筋麵粉 60g

黃油 48g

水 36g

糖 64g