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三絲炒麵
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以梅嗜血飛龍

上次做得蔬菜面還剩下一些，恰好今天又是我一人在家，懶得做飯，但又不能虧待了自己。於是就用僅有的麵條和蔬菜給自己做個炒麵

時間:10-30分鐘
食材
鮮麵條 200g
胡蘿蔔 1個
大頭菜 100g
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
白糖 適量
花椒粉 適量
味精 適量
洋蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    剩下的一點麵條
  • 步驟 2/14
    鍋中水燒開煮麵條，熟後撈出過涼水
  • 步驟 3/14
    控幹水分備用
  • 步驟 4/14
    將大頭菜、胡蘿蔔和洋蔥切絲
  • 步驟 5/14
    熱油鍋，放入胡蘿蔔絲煸炒一兩分
  • 步驟 6/14
    再放入洋蔥絲翻炒
  • 步驟 7/14
    再放入大頭菜翻炒
  • 步驟 8/14
    放入適量的花椒粉炒勻
  • 步驟 9/14
    再放入適量鹽炒勻
  • 步驟 10/14
    少許醬油
  • 步驟 11/14
    再放點白糖炒勻
  • 步驟 12/14
    放入煮好的麵條
  • 步驟 13/14
    翻炒均勻
  • 步驟 14/14
    最後放入味精炒勻即可
小貼士

麵條煮熟後過涼水或者倒少許油拌勻，這樣處理的麵條不粘連，不坨

釋出於 2023-04-24
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