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三絲炒麵
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穿草裙的少女阿

昨天做了涼麵吃，很好吃呢，可還是剩下了一碗麵條。因為這個面是隔水蒸過的，在冰箱裡放置了一晚上後，變得又乾又硬，直接吃不好吃，炒上一下呢，反而變得很香呢！包菜絲和胡蘿蔔都只有一點，還是炒別的菜剩下的。簡單幾個組合，炒出來的面也很好吃。

時間:10分鐘內
食材
雞蛋 50g
油 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    雞蛋打散後放點鹽。
  • 步驟 2/8
    倒入油，冷油放入蔥蒜炸香。
  • 步驟 3/8
    倒入蛋液劃散。
  • 步驟 4/8
    放入包菜絲翻炒。
  • 步驟 5/8
    放入胡蘿蔔翻炒。
  • 步驟 6/8
    倒入麵條翻炒。
  • 步驟 7/8
    加入少許醋。
  • 步驟 8/8
    加入少許生抽。 出鍋前撒點雞精。
小貼士

炒麵的時候用筷子夾起來抖一抖，重複此舉，炒出的面才會鬆散入味。

如果覺得淡就再放點鹽。

釋出於 2019-10-09
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