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三絲炒麵條
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地板好硬荀潳芝

就喜歡吃自己做的麵條

時間:10-30分鐘
食材
麵條 500g
雞蛋 100g
胡蘿蔔 50g
圓椒 30g
油 適量
鹽 適量
生抽 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/16
    準備好材料
  • 步驟 2/16
    胡蘿蔔和圓椒都切絲
  • 步驟 3/16
    燒開水，加入油鹽
  • 步驟 4/16
    水開後，放入麵條煮熟透
  • 步驟 5/16
    撈起，過冷河，瀝乾水分
  • 步驟 6/16
    雞蛋磕到碗裡，加入鹽和生抽，攪成蛋液
  • 步驟 7/16
    起油鍋
  • 步驟 8/16
    倒入蛋液，攤薄，煎至熟
  • 步驟 9/16
    雞蛋切絲
  • 步驟 10/16
    放入圓椒
  • 步驟 11/16
    放入胡蘿蔔同炒至熟
  • 步驟 12/16
    起油鍋
  • 步驟 13/16
    放入麵條炒2分鐘
  • 步驟 14/16
    加入圓椒和胡蘿蔔絲
  • 步驟 15/16
    加入蛋絲，加入生抽，撈勻
  • 步驟 16/16
    盛出
小貼士

煮麵的時候在開水中加入油鹽，麵條就不會粘連

釋出於 2019-06-03
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