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紫薯蛋撻
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涵涵很喜歡吃蛋撻,每隔幾天我就會給涵涵去買幾個,自從有了烤箱一直想自己做,終於買齊了原料,學習了做法,我的紫薯蛋撻也做好了,涵涵一口氣吃了2個呢
時間:10-30分鐘
食材
蛋撻皮
9個
紫薯
50g
白糖
40g
蛋黃
2個
牛奶
80g
淡奶油
100g
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/11
蛋撻皮拿出來解一下凍
步驟 2/11
先將牛奶和糖攪拌均勻
步驟 3/11
接著放入淡奶油
步驟 4/11
雞蛋打散備用
步驟 5/11
倒入蛋液,攪拌均勻
步驟 6/11
過濾備用
步驟 7/11
把蒸好的紫薯切塊
步驟 8/11
將紫薯放入蛋撻皮裡
步驟 9/11
接著將蛋撻液放進去
步驟 10/11
烤箱200?C預熱10分鐘後,先下管加熱10分鐘,再上下同時烘烤10分鐘即可
步驟 11/11
蛋撻就做好了
小貼士
蛋撻液倒入蛋撻皮時,8分滿就可以了,多了就會溢位來
釋出於 2022-08-08
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