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五色花曲奇
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今天喝奶茶了嗎

用五種水果乾做成的花朵曲奇，深受小朋友的喜愛～

食材
黃油 80.0克
糖粉 60.0克
蛋液 25.0克
低粉 150.0克
蔓越莓幹 13.0克
菠蘿乾 13.0克
獼猴桃幹 13.0克
芒果乾 13.0克
木瓜幹 13.0克
香草精 3.0滴
夏威夷果 6.0粒
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烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    準備水果乾
  • 步驟 2/15
    分別切細碎
  • 步驟 3/15
    黃油軟化後加入糖粉攪拌均勻
  • 步驟 4/15
    分兩次加入蛋液，再加入幾滴香草精，攪拌均勻
  • 步驟 5/15
    篩入低粉
  • 步驟 6/15
    拌成麵糰
  • 步驟 7/15
    將麵糰均分成五份
  • 步驟 8/15
    將切碎的水果乾分別揉進麵糰裡
  • 步驟 9/15
    分別揉均勻
  • 步驟 10/15
    再將五個麵糰分別均分成6小份
  • 步驟 11/15
    將小球搓成兩頭細中間粗的長條
  • 步驟 12/15
    將搓好的長條彎曲閉合成花瓣狀
  • 步驟 13/15
    五個花瓣邊緣刷點蛋液粘合在一起
  • 步驟 14/15
    全部做好後，中間放入夏威夷果（夏威夷果也刷上蛋液），烤箱170度，15～18min
  • 步驟 15/15
    烤好晾涼後，密封儲存
小貼士

用水果乾做的花朵曲奇雖然顏色不是很亮，但是味道更合孩子的喜歡，好過色粉色素之類～

釋出於 2024-08-05
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