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香草熱狗條
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晨濰夏日天淺藍

在宜家買的一包熱狗腸，扔在冰箱裡，扔著扔著，就快要忘記了。整理時，趕緊拿出來，立時解決。不動腦筋，用了最經常用的香草配方，誰讓我們買了一大罐義大利混合香草。這每次少少的，要用到幾時捏？三條做了早餐，夾上了熱狗腸生菜，以及番茄醬。一條切片，加了點馬蘇裡拉乳酪烤烤，配了浸了醬汁的花枝丸，成為美妙的宵夜。

時間:1-2小時
食材
高粉 200g
熱狗腸 200g
酵母 3g
鹽 3g
義大利香草 適量
糖 15g
水 120g
橄欖油 15g
生菜 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    麵糰材料混合，揉至擴充套件階段；
  • 步驟 2/7
    發至2倍大；
  • 步驟 3/7
    滾圓排氣，鬆弛15分鐘；
  • 步驟 4/7
    擀成橢圓形，
  • 步驟 5/7
    從上而下捲起
  • 步驟 6/7
    放入烤盤，最後發酵兩倍大；
  • 步驟 7/7
    預熱180度25-30分鐘。冷卻後剖開，加入生菜熱狗腸。
小貼士

沒有熱狗模，所以長條的麵包多少有些走樣。

釋出於 2023-05-27
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