jxcaipu logo
涼拌腐竹
1.3萬 熱度 140 收藏
絲瓜watchful

腐竹在我們這是很出名的，有個地方叫“萬江新村”，這地方有名人採訪過的，因為它做腐竹非常的出名！現在有新村的村民在我這開了個早餐小店，他啊，每次都會跟我介紹腐竹怎麼做好吃，今天就買了幾條做涼拌吃。

時間:10-30分鐘
食材
腐竹 3條
花生油 3茶匙
生抽 2茶匙
蒜 2粒
蔥 1根
香油 1/2茶題
鹽 適量
醋 1/2茶題
白芝麻 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好食材
  • 步驟 2/9
    腐竹切小段
  • 步驟 3/9
    鍋裡燒開水，放上腐竹，大火蒸10分鐘
  • 步驟 4/9
    蔥切洗淨切小粒、蒜切碎、辣椒切粒備用
  • 步驟 5/9
    放蔥粒、白芝麻、辣椒、蒜蓉放在碗裡，加上香油、鹽
  • 步驟 6/9
    再加上醋、生抽調味
  • 步驟 7/9
    下油鍋，把油燒沸
  • 步驟 8/9
    油燒沸後，淋在調味料中
  • 步驟 9/9
    10分鐘過後，腐竹蒸好，把調味料淋在腐竹上，拌均勻即可
小貼士

腐竹配著羊肉燉很好吃的

釋出於 2024-05-12
220
相關菜譜
寫評論