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雞蛋肉丸
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醜圛袁命題壽

我家的孩子特別喜歡吃各種各樣的丸子，一般的情況也是在吃火鍋的時候吃了，但火鍋不是天天吃的。這不跟同事學的，用雞蛋炒，味道也是不錯的。

時間:10分鐘內
食材
雞蛋 100g
丸子 100g
油 適量
鹽 適量
芝麻 適量
紫蘭 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    將食材準備好。
  • 步驟 2/6
    將凍的各種各樣的丸子放在開水裡面煮熟。
  • 步驟 3/6
    將雞蛋打散，放入少許的精鹽。將煮熟的丸子切成碎塊。
  • 步驟 4/6
    放上油，油熱後，放入蔥花爆出香味。
  • 步驟 5/6
    爆香後，把雞蛋和丸子一同放入煸炒。
  • 步驟 6/6
    雞蛋成塊後，成盤之前放入芝麻、紫蘭。
小貼士

丸子一定要先煮熟了。這樣在炒雞蛋的時候才能一同出鍋。調料就放精鹽即可。

釋出於 2023-06-20
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