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芝麻葡萄乾包
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桌茁僨臼霸_

這個麵包是做給侄子的，他得住校，得到畢業班才能回來市中心的學校，新生都得呆在新校區。學校的生活條件是沒有家裡好的，尤其是吃的方便更差，學生多食堂就一個，每回隊都得排的很長，有時得排到餐廳的大門口，遲點去的基本就沒有什麼吃的了。聽說有些學生都買了很多的方便去了，做為家長心疼啊，可又有幾家有條件天天送餐呢？只能交待早點去，然後家裡在帶些點心去晚自己吃。

芝麻和葡萄乾都是對人體有益的食物。我就給他做了這些麵包。這也就是我的心意。

食材
麵粉 310g
芝麻 1把
葡萄乾 1把
油 50g
鹽 2g
水 150
雞蛋 1個
酵母 3g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    所有的材料混合進行和麵。和三次面.到能出膜即可。
  • 步驟 2/7
    然後進行一發。
  • 步驟 3/7
    發到兩到三倍大。
  • 步驟 4/7
    把麵糰輕揉後排氣靜置10分後，在分成幾份。靜置後擀長，包上葡萄乾捲起。
  • 步驟 5/7
    入烤盤二發。
  • 步驟 6/7
    發至兩倍大。
  • 步驟 7/7
    烤箱預熱160度後。烤20分鐘。
小貼士

烤到後期要是怕上色過度可以蓋上錫紙。另葡萄乾和芝麻可以隨自己的喜好增減。或是加其它的自己喜歡的食材都可。

釋出於 2022-05-01
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