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葡萄乾紅糖包
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繁華僅此漣東

想吃紅糖包了，當然還是自己做的放心。看到老公在旁邊吃著葡萄乾，就想到把葡萄乾包在紅糖內，結果還真是好，葡萄乾浸滿了紅糖的香，被紅糖泡的軟軟的，吃一口真過癮呢。

時間:30分鐘-1小時
食材
普通麵粉 500g
牛奶 100g
紅糖 適量
葡萄乾 適量
酵母 4g
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    牛奶熱溫，將酵母融在裡面。
  • 步驟 2/11
    用融好酵母的牛奶再加適量水和麵，醒發40分鐘。
  • 步驟 3/11
    麵糰發好後揉勻。
  • 步驟 4/11
    做成小面劑子，微微擀一下。
  • 步驟 5/11
    紅糖、葡萄乾備好。
  • 步驟 6/11
    微微擀好的麵餅放入一把紅糖，紅糖上面放葡萄乾。
  • 步驟 7/11
    像包包子一樣包好。
  • 步驟 8/11
    反過來，收口朝下，直接團圓。
  • 步驟 9/11
    全部包完。
  • 步驟 10/11
    上蒸鍋，水開後蒸20分鐘即可。
  • 步驟 11/11
    呵呵，熱氣騰騰的哈了相機。
小貼士

牛奶不夠可以拿點水補充，麵糰要和的柔軟。這樣好醒發，吃起來宣。

根據室溫調整面團的發酵時間。

紅糖和葡萄乾的量自己零活掌握。

涼水下鍋，受熱均勻。

釋出於 2020-01-19
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