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芝麻紫薯脆條
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邪殤sensation

快樂暑假即將開啟，讓我們一起來做款健康美味的餅乾給孩子們消遣吧，重點是它沒有新增任何的新增劑，很適合給孩子們的小零食哦

食材
紫薯 150g
低筋麵粉 150g
黃油 80g
雞蛋液 1個
細砂糖 40g
芝麻 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    紫薯去皮切小塊，入鍋蒸熟，大概需要15分鐘左右。
  • 步驟 2/15
    然後趁熱加入細砂糖將其壓成泥。
  • 步驟 3/15
    黃油提前從冰箱取出軟化，然後加入到麵粉中，搓成屑狀。
  • 步驟 4/15
    然後倒入涼了的紫薯
  • 步驟 5/15
    揉成麵糰後，蓋上蓋子或是保鮮膜，放冰箱冷藏15分鐘。
  • 步驟 6/15
    15分鐘過後將麵糰取出，裝入到保鮮袋中
  • 步驟 7/15
    將麵糰擀成2—3毫米的長方形塊，切去四周的不規則部分。
  • 步驟 8/15
    在面塊上面刷一層雞蛋液
  • 步驟 9/15
    然後均勻的撒上芝麻。此時可以預熱烤箱了。170度預熱5分鐘左右
  • 步驟 10/15
    切成均勻的條狀。
  • 步驟 11/15
    整齊的排入烤盤中。
  • 步驟 12/15
    放入提前預熱好的烤箱中。中層，170度烤25分鐘左右。最後幾分鐘最好注意一下，以免烤焦。
  • 步驟 13/15
    出爐。
  • 步驟 14/15
    也可以弄成自己喜歡的造型。
  • 步驟 15/15
    成品。
小貼士

如果沒有紫薯的話也可以用紅薯代替哦。

釋出於 2022-10-10
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