響應飄兒的活動,做了一款免揉麵包。喜歡粗糧,自己買回小麥、蕎麥和燕麥,拿出去加工成麵粉,做麵包或者麵食就可以搭配使用了。
這款麵包我兌入了一半量的蕎麥粉,加入了黑芝麻和花生碎,粗粗的口感使的麵包吃起來更覺得豪放許多呢。
1、這款麵包只需要麵粉、水、鹽、糖就可以操作,無需加其他粉和配料。
2、黑芝麻和花生可以換成自己喜歡的果乾。
3、烤制溫度根據自家烤箱效能靈活掌握。