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巧克力芝麻餅
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綿綿柳峸陽

買回來的芝麻炒香後，剛好有巧克力醬，就做了巧克力芝麻餅

食材
黃油 75g
巧克力醬 35g
麵粉 80g
糖粉 40g
細砂糖 15g
白芝麻 10g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    黃油室溫軟化，加入糖粉和細砂糖
  • 步驟 2/10
    把黃油與糖粉、細砂糖拌勻
  • 步驟 3/10
    用打蛋器打至順滑狀，然後分三次加入巧克力醬
  • 步驟 4/10
    加入巧克力醬後，再打至順滑綢狀
  • 步驟 5/10
    篩入麵粉，用拌刀拌均勻
  • 步驟 6/10
    再加入白芝麻（芝麻要提前炒香）
  • 步驟 7/10
    用拌刀拌勻，裝到裱花袋中。烤箱預熱
  • 步驟 8/10
    烤盤上鋪上油紙，按自己喜歡的形狀擠在油紙上
  • 步驟 9/10
    放入烤箱，170度上下火，10-12分鐘至可，關火後可再燜5分鐘
  • 步驟 10/10
    拿出後放烤架上冷卻，裝密封盒內裝好，隨吃隨拿，最多可以放四天左右
小貼士

裱花嘴最好用大嘴，無倒勾的，否則芝麻會留在裱花嘴內

釋出於 2022-05-09
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