牛糞發麵餅 - 牛糞發麵餅的做法,牛糞發麵餅怎麼做好吃,牛糞發麵餅的家常做法 - 京細菜譜

牛糞發麵餅

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澈葉藍凌在

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人們經常形容的一句老話。“一朵鮮花插在牛糞上”了。今天蒸的發麵餅的形狀和牛糞一樣哈，所以起個這名字。不過餅是非常滴好吃吶。屬於黑色料理的菜譜名字，為的是開心一下。勝過吃藥哈。

時間:1-2小時

食材

全麥麵粉 200g

油半碗

鹽 1勺

酵母粉 3g

芝麻醬 2大勺

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

麵粉和酵母粉放在一起拌好，用溫水和麵
步驟 2/9

麵粉拌到無干粉、揉合成團、放在溫暖處發酵大約冬季2個小時左右、夏季大約1小時、隔熱水發酵比較快、
步驟 3/9

發酵好的麵糰、排氣，分成大小一致的麵糰
步驟 4/9

取一個麵糰、擀開面團、成為厚麵皮、抹上芝麻醬
步驟 5/9

順著麵皮向前捲起來
步驟 6/9

把卷好的面拉一下、盤起來
步驟 7/9

按一按、在擀開餅胚子、輕擀不然芝麻醬會流出來
步驟 8/9

放籠屜上二次發酵、開大火蒸15分鐘
步驟 9/9

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小貼士

1,擀餅的時候要小心，芝麻醬會溢位。

釋出於 2022-12-25