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牛奶紅糖發麵餅
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靜謐lump

超級簡單的發麵餅，現在天熱不到1小時就可以發好面。簡簡單單不放一滴水就可以做出好吃的發麵餅。

時間:1-2小時
食材
常溫牛奶 大約150ml
酵母 3克
普通麵粉 300克
油 少許
白糖 少許
紅糖 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    普通麵粉300克，純牛奶150ml左右。
  • 步驟 2/9
    和成稍軟一點的麵糰，發酵1小時左右。
  • 步驟 3/9
    這是發酵好的面。
  • 步驟 4/9
    揉好面分成劑子，再和點紅糖餡(白糖，紅糖，麵粉各佔三分之一)。
  • 步驟 5/9
    像包包子一樣把紅糖餡包進去，然後翻過來按一按就可以了。
  • 步驟 6/9
    都包好之後放一會，烙出來的餅比較鬆軟。
  • 步驟 7/9
    平底鍋加熱加點油中火開始烙餅。
  • 步驟 8/9
    過一會，翻一下面。蓋上蓋子保住水份，熟的快。
  • 步驟 9/9
    超級簡單，牛奶紅糖餅。
釋出於 2020-05-26
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