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蜂蜜紅豆發麵餅
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惱弛址儔斬

最喜歡做麵食，但是卻對發麵、揉麵很發愁，每次揉麵，總是滿手滿地板的麵粉，現在好了，有了麵包機，第一時間我得試試我最喜歡的發麵餅呀！這款紅豆餅是我家的最愛，但是要做出口感柔軟的發麵餅，面一定要和得很稀，這個希希的面每次都讓我很害怕，讓麵包機幫我解決這個頭痛的問題吧！今天的早餐由麵包機和電餅鐺聯手製作，紅豆餅很鬆軟很好吃呢！

時間:1-2小時
食材
麵粉 200克
油 適量
蜜紅豆 適量
水 適量
酵母粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    麵粉和水、酵母粉放進麵包機，選擇發酵檔，麵包機開始工作
  • 步驟 2/9
    發酵好後，麵包機會發出蜂鳴聲提示
  • 步驟 3/9
    把發酵好的麵糰取出來，排氣
  • 步驟 4/9
    手上粘大量的乾粉，取適量發酵麵糰
  • 步驟 5/9
    放在撒了乾粉的面板上，用手按平
  • 步驟 6/9
    蜜豆紅放在麵餅胚上
  • 步驟 7/9
    包成包子
  • 步驟 8/9
    上面撒乾粉，用擀麵杖擀平
  • 步驟 9/9
    放入抹了油的電餅鐺上煎至熟透即可
小貼士

1、面要稀一點，口感才軟和哦。

2、因為麵糰太稀，所以用麵包機才更好操作，後期的包餡過程要撒大量的乾粉才好操作。

3、因為表面的乾粉很多，電餅鐺上抹得油要比平時多一點，煎好後才不會感覺太乾哦！

釋出於 2018-07-01
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