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紅豆沙麵包
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枯萎settlement

前幾天做的原味麵包家裡人都不愛吃，因為連續做了好幾次都是原味的，去超市買了包紅豆沙回來，加在麵包裡面，大家都說包了紅豆沙的比較好吃。

時間:10-30分鐘
食材
高筋麵粉 330g
雞蛋 1個
牛奶 110g
酵母 3g
黃油 35g
鹽 3g
黑芝麻 適量
紅豆沙 適量
白砂糖 60g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備好材料
  • 步驟 2/12
    先放牛奶和雞蛋，再放麵粉、酵母和鹽到麵包機桶裡面，啟動和麵程式
  • 步驟 3/12
    第一次和麵結束後加入軟化的黃油再次起動和麵
  • 步驟 4/12
    發酵好的面
  • 步驟 5/12
    分成等份大小，醒10分鐘左右
  • 步驟 6/12
    取一面團擀平
  • 步驟 7/12
    包入紅豆沙
  • 步驟 8/12
    依次包好所有的麵包
  • 步驟 9/12
    放放烤箱進行二次發酵
  • 步驟 10/12
    表面刷一層蛋液並撒上芝麻
  • 步驟 11/12
    烤箱預熱180度25分鐘左右即可
  • 步驟 12/12
    美味出爐
小貼士

判斷面包是否烤熟可以用手指輕輕觸碰面包側面，如果麵包表面有彈性，不凹陷基本就熟了。

釋出於 2023-03-07
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