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紅豆沙麵包
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醉笑三千席醉兒

孩子上學很辛苦，回家一定少不了小點心，餅乾孩子不是很愛吃，烤點麵包放到家裡，孩子放學回來，餓了可以吃一點，她喜歡吃豆沙的，今天就做了紅豆沙麵包，

時間:10-30分鐘
食材
高筋麵粉 280g
雞蛋 1個
黃油 25g
白砂糖 45g
水 125g
酵母 5g
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    除黃油以外的材料放入麵包機中
  • 步驟 2/12
    揉到麵糰光滑，放入黃油揉到擴充套件階段
  • 步驟 3/12
    開始發酵
  • 步驟 4/12
    放到案板上排氣滾圓，鬆弛15分鐘
  • 步驟 5/12
    用擀麵杖擀成長方形
  • 步驟 6/12
    放入紅豆沙
  • 步驟 7/12
    從上到下捲起
  • 步驟 8/12
    切成段
  • 步驟 9/12
    放入烤盤，二次發酵
  • 步驟 10/12
    發酵到兩倍大，刷上蛋液
  • 步驟 11/12
    撒適量芝麻
  • 步驟 12/12
    放入預熱的烤箱190度烤15分鐘
小貼士

烤箱溫度要根據自家的烤箱再做決定。

釋出於 2022-07-15
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