jxcaipu logo
香酥小麻花
1.4萬 熱度 188 收藏
邪釩孜浩瘸

油炸食品吃多對身體不好，所以就用烤箱烤了這款這款小麻花，相對而言更健康。雖然少油但是口感也很酥脆，是磨牙的最佳零食。

食材
低筋麵粉 100g
雞蛋 1個
玉米油 20g
綿白糖 25g
泡打粉 1g
黑芝麻 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    盆中放油、糖，攪勻後倒入一部分蛋液，打勻，篩入低粉、泡打粉翻拌成團，整理成長方形面塊，擀成長方形，切小條。
  • 步驟 2/4
    取一小條搓長對摺擰成麻花型。
  • 步驟 3/4
    烤盤刷油，將擰成的小麻花放入烤盤，刷上剩餘的蛋液，撒上芝麻。
  • 步驟 4/4
    烤箱預熱180度，烤25分鐘即可。
小貼士

1翻拌麵團時不要太用力，以免起筋，不酥脆了。

2溫度根據自己家烤箱溫度調整。

釋出於 2024-12-10
192
相關菜譜
寫評論