麻花是中國的一種特色健康食品，麻花金黃醒目，甘甜爽脆，甜而不膩，口感清新，齒頰留香；好吃不油膩，麻花營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，素有“植物肉”之美稱。麻花的消化吸收率達95％以上。兩小塊麻花，即可滿足一個人一天鈣的需要量。