香酥小麻花 - 香酥小麻花的做法,香酥小麻花怎麼做好吃,香酥小麻花的家常做法 - 京細菜譜

香酥小麻花

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厥酵教約繕

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最愛吃麻花了，外面買油都是反覆復炸的，所以在家想吃都是自己做，實惠又好吃。

食材

麵粉 250克

白糖 50克

雞蛋 1個

無鋁泡打粉 3克

鹽 3克

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

準備圖中的食材。
步驟 2/10

把牛奶，麵粉，雞蛋，無鋁泡打粉，白糖，鹽放盆裡。
步驟 3/10

用筷子攪拌均勻。
步驟 4/10

放麵條機裡，再加一點麵粉。
步驟 5/10

壓出麵條，我用的最粗的圓形模具。
步驟 6/10

一根麵條大概二十多釐米，對著擰起來，擰上勁。
步驟 7/10

再對摺擰在一起，收口捏緊就好了。
步驟 8/10

鍋裡熱油，油溫六成熱的時候放入麻花油炸，炸金黃就可以撈出來。
步驟 9/10

放網篩裡控油。
步驟 10/10

炸好就可以吃了，特別的酥脆。

小貼士

1，沒有面條機可以用手搓。

2,用手搓面要抹油，醒二十分鐘。

釋出於 2022-11-12