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三杯杏鮑菇
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亦楓天屎的翅膀

說到三杯雞是一道人人都耳熟能詳的臺灣料理，由於三杯雞受歡迎的程度，使得其它三杯料理也應運而生，三杯杏胞菇，就是由此而來的。

時間:10分鐘內
食材
杏胞菇 300g
醬油 適量
芝麻油 適量
糖 適量
花雕酒 適量
姜 適量
蒜 適量
紅椒 適量
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    杏胞菇切成長條。
  • 步驟 2/6
    鍋中放芝麻油，入薑片、蒜片、乾紅椒炒香，倒入杏胞菇。
  • 步驟 3/6
    煸炒至杏胞菇發黃變軟。
  • 步驟 4/6
    放入約兩勺的醬油。
  • 步驟 5/6
    加入半勺糖
  • 步驟 6/6
    再淋入點花雕酒，加點鹽調味出鍋即可。
小貼士

放入九層塔味道更贊，我家沒有，所以沒放。

釋出於 2022-04-28
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