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三色杏鮑菇
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squeeze小櫻

杏鮑菇營養豐富,富含蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質,可以提高人體免疫功能,對人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用

時間:10分鐘內
食材
杏鮑菇 125g
胡蘿蔔 50g
適量
適量
蠔油 適量
青椒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    洗淨杏鮑菇,胡蘿蔔,青椒備用
  • 步驟 2/7
    將杏鮑菇切片,胡蘿蔔和青椒切片
  • 步驟 3/7
    熱鍋冷油,將青椒放入鍋內煸炒幾下
  • 步驟 4/7
    將胡蘿蔔倒入鍋內,繼續煸炒
  • 步驟 5/7
    最後將杏鮑菇倒入鍋內翻炒
  • 步驟 6/7
    倒一勺蠔油鍋內,加點水,繼續翻炒
  • 步驟 7/7
    翻炒到杏鮑菇上色了就可以出鍋了
小貼士

要大火炒,炒了稍微有點乾的時候適當加上水

釋出於 2022-10-27
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