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三杯杏鮑菇
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愛掙錢的桃醬

自從開始關注養生話題，我就開始喜歡素食，偶然看到這個菜譜，正好備料食材家裡都有，於是，一道美味的健康佳餚誕生啦！

食材
胡蘿蔔 一根
杏鮑菇 一個
黃瓜 一根
腰果 100克
生抽 50ml（可根據個人口味減量）原配方是半杯
啤酒 一杯大約200ml
白糖 一小勺
花生油 一杯
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    胡蘿蔔切丁
  • 步驟 2/12
    杏鮑菇切丁
  • 步驟 3/12
    黃瓜切丁
  • 步驟 4/12
    用半杯油小火小火把腰果金黃香酥
  • 步驟 5/12
    準備好啤酒和生抽，花生油
  • 步驟 6/12
    剩下半杯油燒熱爆香姜蔥蒜
  • 步驟 7/12
    下蘿蔔丁翻炒片刻
  • 步驟 8/12
    下菇丁翻炒片刻
  • 步驟 9/12
    放入生抽和啤酒，中火熬煮至收汁
  • 步驟 10/12
    放入黃瓜丁繼續翻炒均勻
  • 步驟 11/12
    最後出鍋前倒入腰果丁翻炒均勻立刻出鍋
  • 步驟 12/12
    出鍋啦！一盤簡單的素菜，美味又健康
小貼士

腰果翻炒兩三秒即可，這樣才能保證其酥脆哦

釋出於 2018-07-19
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