jxcaipu logo
家常涼麵
3.3萬 熱度 147 收藏
夏Luxuriant

天氣逐漸炎熱了，食慾大減，你們是不是為吃什麼飯而感到發愁？其實有的時候我也愁，到了飯點，我都迷茫了。今天早飯沒吃，坐在電腦旁，我就構思著中午吃點啥。想了倆鐘頭，真是想的我頭痛欲裂。算了，來個簡單開胃點的。

時間:10-30分鐘
食材
麵條 500g
花椒油 5ml
鹽 5g
雞蛋 1個
黃瓜 100g
大蒜 10g
味精 5g
香油 3ml
芝麻醬 10g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    先切點黃瓜絲
  • 步驟 2/8
    搗點蒜汁，裡面放點香油，花椒油
  • 步驟 3/8
    一個雞蛋
  • 步驟 4/8
    水開，麵條下鍋
  • 步驟 5/8
    煮熟以後，用涼水狠狠的拔一下。
  • 步驟 6/8
    攤個雞蛋，賣相不好 呵呵
  • 步驟 7/8
    依次加入芝麻醬，蒜汁，黃瓜絲
  • 步驟 8/8
    麵條攪勻，來點辣椒，鋪上雞蛋，一碗涼麵就可以開始吃了
小貼士

現在天還不算很熱，夏天吃的時候，麵條煮熟之後我都是用冰水拔的，那叫一個過癮。

釋出於 2022-05-18
231
相關菜譜
寫評論