jxcaipu logo
家常涼麵
7.4萬 熱度 1.2萬 收藏
繁華落盡滿心涼植

這碗涼麵是我從小吃到大的家庭口味。每到夏天，媽媽家就會常做涼麵來吃，除了好吃外，重要的是準備起來方便又簡單。一口下去，既有面條的爽滑，又有花生碎的香酥。多重口感，多種享受，誘人食慾！

時間:10分鐘內
食材
麵條 200g
芝麻油 半茶匙
鹽 2g
白糖 半茶匙
蒜 3瓣
香菜 1棵
熟花生米 30g
醋 1湯匙
辣椒油 1茶匙
生抽 2湯匙
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    煮麵。
  • 步驟 2/6
    麵條煮熟後過涼。
  • 步驟 3/6
    花生米去皮、切碎。
  • 步驟 4/6
    碗裡放入所有調料、拌勻。
  • 步驟 5/6
    麵條撈出後澆碗汁，放香菜段、花生碎，拌勻即可。
  • 步驟 6/6
    酸辣爽口的涼麵。
小貼士

放入白糖是為了中和醋的酸味，如果您不喜歡，可以不放。

釋出於 2019-05-31
9
相關菜譜
寫評論