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擠擠小麵包
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大叔的可愛女朋友

萌萌的擠擠小麵包!寶貝的最愛

時間:1-2小時
食材
高粉 400g
酸奶 100g
全蛋液 45g
淡奶油 60g
牛奶 80g
4g
50g
酵母 6g
黃油 30g
撒表面高粉 適量
巴旦木仁 32顆
巧克力 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    除黃油的所有材料投入麵包桶裡,攪拌20分鐘
  • 步驟 2/8
    加入黃油攪拌20分鐘
  • 步驟 3/8
    麵糰分成16等份,滾圓
  • 步驟 4/8
    碼放不沾烤盤,每個頭頂插入兩顆巴旦木仁,做耳朵
  • 步驟 5/8
    發酵約兩個小時,至原來的兩倍大
  • 步驟 6/8
    在表面少量撒一層高粉
  • 步驟 7/8
    烤箱180度預熱後,上下火175度,20分鐘
  • 步驟 8/8
    麵包出爐後放涼,掃除多餘的麵粉,巧克力隔水融化後,畫出五官即可
小貼士

釋出於 2023-05-05
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