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曲奇牛奶杯
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騎毛驢追飛機鬱

慢下腳步，花一個小時的時間，製作不一樣的甜品，收穫滿滿的幸福感.

食材
低筋麵粉 100g
黃油 45g
蛋黃 1個
紅糖 35g
細砂糖 25g
巧克力豆 15g
巧克力 30g
牛奶 適量
油 少量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    黃油室內軟化，打發至膨鬆（可以不打發）
  • 步驟 2/9
    加入細砂糖、紅糖，攪拌均勻
  • 步驟 3/9
    加入蛋黃，攪勻
  • 步驟 4/9
    篩入低筋麵粉，用手揉至粗玉米麵狀
  • 步驟 5/9
    加入巧克力豆揉成麵糰（家裡木有巧克力豆了，我把黑可可切成小碎塊）
  • 步驟 6/9
    找幾個烤箱用的杯子，在內壁均勻塗上油（我用的是做小蛋糕的紙杯子）
  • 步驟 7/9
    把麵糰塞進杯子裡，將它整理出杯子的形狀
  • 步驟 8/9
    烤箱預熱180度，烤25分鐘，出爐，晾一晾，等涼透，曲奇倒扣就出來了（我的是紙杯子，輕輕撕掉就OK啦）巧克力隔熱水化開，塗滿曲奇盃內壁，放冰箱冷藏15分鐘左右，巧克力凝固就可以取出來了
  • 步驟 9/9
    倒入牛奶，一口曲奇一口牛奶~~
小貼士

1.冷卻後的曲奇盃子必須塗抹巧克力，牛奶才不會滲漏粗來

2.用這個量做了3個小紙杯子

有好心得想一塊分享的盆友加（微信270951564）

釋出於 2022-04-15
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