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曲奇牛奶杯（巧克力豆）
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嫩佑銘刻應刻

連杯子都可以一起吃掉！這樣喝牛奶是不是更有意思。喝完牛奶，然後慢慢地把曲奇盃一口一口咬掉，到底是為了喝牛奶還是吃“杯子”，傻傻分不清楚。當然，我覺得在裡面放點糖霜，或是餅乾粉、果醬，然後再放一個果凍，蘸著吃，是不是更有意思呢

食材
紅棉純正紅糖 65克
展藝細砂糖 45克
多美鮮黃油 85克
蛋黃 1個
展藝低筋粉 180克
展藝巧克力豆 35克
展藝黑巧克力塊 適量
雀巢全脂純牛奶 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/16
    材料圖
  • 步驟 2/16
    將紅糖（過篩一下），細砂糖和室溫下回軟的黃油一起倒入大碗裡，先用矽膠刮刀翻拌均勻，再用電動打蛋器充分打融合
  • 步驟 3/16
    加入蛋黃一起充分打融合
  • 步驟 4/16
    分次篩入低筋粉用矽膠刮刀先翻拌均勻
  • 步驟 5/16
    再手套展藝一次性手套抓捏成團
  • 步驟 6/16
    最後加入巧克力豆再一起抓捏均勻
  • 步驟 7/16
    將拌好的曲奇面均勻的按在模具內壁上
  • 步驟 8/16
    用小刀將模具口多餘的面切掉
  • 步驟 9/16
    模具裡放張薄的紙託，再放些派石在模具裡，烤箱預熱上下火180度
  • 步驟 10/16
    放入烤箱中層烤15-20分鐘左右至曲奇邊緣金黃色即可
  • 步驟 11/16
    出來稍微冷卻下，取出模具裡的派石和紙託
  • 步驟 12/16
    將黑巧克力隔熱水溶化成液態
  • 步驟 13/16
    將烤好冷卻後的曲奇被脫模出來，溶化後的巧克力倒模具裡粘滿一層內壁，倒出多餘的巧克力
  • 步驟 14/16
    都粘好巧克力後放置巧克力凝固即可（或者放冷藏冰箱放幾分鐘）
  • 步驟 15/16
    將牛奶倒入巧克力曲奇盃裡就完成了
  • 步驟 16/16
    可以連杯子都吃掉的甜品，是不是很嗨皮~
釋出於 2018-07-27
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