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巧克力餅乾（耐高溫巧克力豆）
6.8萬 熱度 18 收藏
邢伊人淡雅淚

_(:з」∠)_ 自己動手豐衣足食 o(*≧▽≦)ツ

食材
可可粉 50g
低筋麵粉 50g
糖粉 35g
雞蛋 半個
黃油 60g
泡打粉 1g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    大合照 o(*≧▽≦)ツ少了個可可粉
  • 步驟 2/8
    把所有材料都稱量好，現在開始做啦
  • 步驟 3/8
    黃油要室溫軟化喲先，這樣待會好打，先打發黃油，到這樣
  • 步驟 4/8
    然後加糖粉，先用橡皮刮刀攪拌下，不然糖粉會飛的到處都是，打發到這樣
  • 步驟 5/8
    接著加雞蛋液，大約加了半個蛋的量，要分開加，不要一次全都倒進去哈
  • 步驟 6/8
    現在就該倒麵粉啦~倒入混合均勻的可可粉，低筋麵粉，泡打粉，用橡皮刮刀攪拌均勻，不要攪拌太厲害，也不要順著一個方向攪，不然容易出筋哈，再倒入耐高溫的巧克力豆，一起混合均勻
  • 步驟 7/8
    現在可以預熱烤箱啦，170度，然後拿小勺子，挖出來一勺麵糊，放在鋪了烘焙油紙的烤盤上，大概一共分了10個左右，再在麵糰上放點巧克力豆當裝飾
  • 步驟 8/8
    放入預熱的烤箱，烤12-15分鐘，要視情況而定喲
釋出於 2018-08-29
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