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巧克力淋漿裸蛋糕
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閒雲池中斂

這個是做今天的兩個生日蛋糕訂單時，多出來一片八寸可可戚風蛋糕，於是用3寸慕斯模具切出形狀，做成了方便簡易的裸蛋糕，既不浪費食材，又有了飯後甜點，完美哦。(*^__^*) 嘻嘻……

時間:10-30分鐘
食材
可可戚風蛋糕 1片
淡奶油 40g
蜜豆 15g
細砂糖 10g
巧克力醬 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    取一片8寸或6寸可可戚風蛋糕。這是我做生日蛋糕切剩的一片
  • 步驟 2/5
    用圓形3寸慕斯蛋糕模，切出形狀
  • 步驟 3/5
    淡奶油加細砂糖或糖粉打發。這個圖是做雙層8寸蛋糕時拍的。用的奶油就是裱花時剩下的
  • 步驟 4/5
    在一層蛋糕片上抹一層奶油，撒上蜜豆後，再用一層奶油抹平，然後放上另一片蛋糕片。這個圖是做8寸抹茶蜜豆蛋糕時拍的。小蛋糕的步驟其實一樣
  • 步驟 5/5
    在頂端灑一些蜜豆和糖粉或細砂糖，四周澆一些巧克力醬裝飾就行了
小貼士

其他可可戚風片或者海綿蛋糕片都可以。好吃不浪費。

釋出於 2024-03-14
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