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布朗尼
2.2萬 熱度 190 收藏
鏈止履譚茁

布朗尼作為一款經典的蛋糕，我們又怎可不去嘗試與品嚐一下，香脆的外皮，鬆軟的內部組織，香濃的核桃味道，這款蛋糕絕對可以吸引你的味蕾。

食材
黑巧克力 86g
低筋麵粉 60g
核桃仁 50g
黃油 60g
白糖 30g
雞蛋 1個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    所有準備材料
  • 步驟 2/12
    核桃仁弄成小塊
  • 步驟 3/12
    核桃仁放進提前預熱的烤箱裡155度中層上下火10分鐘
  • 步驟 4/12
    黃油隔水煮融
  • 步驟 5/12
    加入巧克力煮融關火
  • 步驟 6/12
    將白糖倒進巧克力裡拌至融化
  • 步驟 7/12
    加入雞蛋拌勻
  • 步驟 8/12
    泡打粉倒入低筋麵粉裡
  • 步驟 9/12
    篩入巧克力裡拌勻
  • 步驟 10/12
    加入核桃仁拌勻
  • 步驟 11/12
    倒入模具中
  • 步驟 12/12
    放入提前預熱的烤箱裡180度中層上下火烤20分鐘
小貼士

1、這款蛋糕不要過度攪拌

2、巧克力最好選擇含可可粉60%以上

3、一般成功的布朗尼表面有一層薄薄的脆皮

釋出於 2023-01-05
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