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心形海綿蛋糕
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咀藝瘸粕靜

玩好豆也一個多月的時間了,在好豆上換的第一個禮品是一個心形的蛋糕模具,三能的,禮品已經收到好久,可是一直沒有時間試試到底效果怎麼樣,今天就用它給大妮兒做個愛心蛋糕吧。

食材
低粉 85g
雞蛋 5個
色拉油 30g
白糖 40g
檸檬汁 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    把所需要色原來稱量好備用
  • 步驟 2/11
    雞蛋打在盆子備用
  • 步驟 3/11
    用打蛋器把雞蛋攪打均勻,在加入白糖
  • 步驟 4/11
    再用打蛋器高速把蛋液打發
  • 步驟 5/11
    把稱量好的色拉油倒入打發的蛋液中
  • 步驟 6/11
    在攪打均勻
  • 步驟 7/11
    然後把低粉倒入打發好的蛋液中,翻拌至無干粉
  • 步驟 8/11
    把翻拌好的麵糊倒入心形模具中
  • 步驟 9/11
    烤箱預熱十分鐘,190度上下火烤大約30分鐘左右
  • 步驟 10/11
    這是烤好後的蛋糕,有點回縮了
  • 步驟 11/11
    把蛋糕立即倒扣,冷卻至室溫,然後脫模
小貼士

打發全蛋需要大約15分鐘左右

釋出於 2024-07-11
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