檸檬餅乾 - 檸檬餅乾的做法,檸檬餅乾怎麼做好吃,檸檬餅乾的家常做法 - 京細菜譜

檸檬餅乾

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小海梅花疏淡

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這款餅乾不新增雞蛋，有檸檬的清爽香甜，口感酥脆，很好吃呢!

食材

低筋麵粉 100g

黃油 65g

鹽 1.25ml

糖 45g

新鮮檸檬汁 15ml

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

檸檬用鹽搓一下洗淨。（鹽不在用量上）
步驟 2/13

檸檬皮備用。
步驟 3/13

黃油切小塊，室溫軟化。
步驟 4/13

加鹽、糖攪拌均勻。不用打發。
步驟 5/13

加檸檬汁。
步驟 6/13

篩入麵粉。
步驟 7/13

加檸檬皮。
步驟 8/13

揉成麵糰。
步驟 9/13

放保鮮膜整形，放冰箱冷凍1小時。
步驟 10/13

切片。
步驟 11/13

放烤盤上。
步驟 12/13

烤箱預熱150度，烤15分。
步驟 13/13

成品圖。

小貼士

檸檬皮不要帶白色的，要不發苦。

釋出於 2024-06-22