檸檬餅乾
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簾伏咿呀賴強濰
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這款餅乾口感酥脆，有檸檬的清爽香甜，冷卻後食用味道特別好吃
烹飪步驟
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步驟 1/9
將檸檬皮內側的白色部分刮掉，切成碎屑；擠出檸檬汁備用 -
步驟 2/9
黃油切成小塊放在碗裡，黃油軟化後，把白砂糖、鹽倒入碗裡
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步驟 3/9
輕輕攪拌均勻，然後把檸檬汁倒入黃油裡，將檸檬汁和黃油用橡皮刮刀輕輕攪拌均勻
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步驟 4/9
將低筋麵粉篩入攪拌好的黃油裡，再倒入檸檬皮碎
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步驟 5/9
用橡皮刮刀充分拌勻，使麵粉、檸檬皮屑和黃油拌成均勻的麵糰
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步驟 6/9
把麵糰放在案板上，用手滾圓成一個圓柱形，揪成20個左右的大小適中的面劑子
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步驟 7/9
把面劑子在手上按成圓形的薄片
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步驟 8/9
排在烤盤上
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步驟 9/9
放入預熱好的烤箱烤15分鐘左右，至餅乾表面微金黃色即可出爐
小貼士
餅乾冷卻後，可以放入保鮮盒中儲存
釋出於 2024-09-28
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