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奶油蛋糕
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酥炸西紅柿

這次做蛋糕沒有放色素，也沒有裱花，上面只是用草莓醬簡單裝飾了一下，就是不會裱花的新手也能做出漂亮的蛋糕，喜歡的朋友就試試吧！

時間:1-2小時
食材
六寸戚風蛋糕 1個
淡奶油 350g
綿白糖 35g
火龍果 適量
草莓醬 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    戚風蛋糕分成三片。
  • 步驟 2/11
    350克淡奶油加入35克白糖.
  • 步驟 3/11
    打發至裱花狀態。
  • 步驟 4/11
    火龍果切薄片，用模具刻出花型。(火龍果切的越薄越好，剩餘的邊角料切小備用）
  • 步驟 5/11
    取一片蛋糕片，放上淡奶油抹平。
  • 步驟 6/11
    放入切碎的火龍果。
  • 步驟 7/11
    用抹刀壓平一下。蓋上第二片蛋糕，繼續放上淡奶油抹平。
  • 步驟 8/11
    放上火龍果繼續抹平，然後蓋上第三片蛋糕，繼續抹平。把蛋糕的側面也抹平。
  • 步驟 9/11
    用裱花嘴在蛋糕上面裱一圈圓點。
  • 步驟 10/11
    下面也裱上圓點，把火龍果輕輕的貼在蛋糕側面。
  • 步驟 11/11
    蛋糕上面擠上幾朵花型，用草莓醬點綴一下即可。
小貼士

蛋糕裡的水果如不喜歡可以不放，抹面的淡奶油不需要打的太發。

釋出於 2022-12-06
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