炒雜菜
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降孟拖臼堪
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雜菜，顧名思義，就是各種菜一起放在一起炒，也稱“大雜燴”，因其蔬菜多樣，而口味複合，特別下飯。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/4
準備好食材，火腿切條，凍豆腐切條（要擠幹水分，如有時間永不沾鍋稍微一煎），韭菜切段 -
步驟 2/4
熱鍋，放入花椒，蔥花爆香，加入綠豆芽及火腿，豆腐翻炒1分鐘，加入一勺生抽
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步驟 3/4
然後加入香醋拌均勻，
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步驟 4/4
最後起鍋前放入鹽和韭菜
小貼士
1.韭菜最後放，因為易熟
釋出於 2023-04-12
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