素炒雜菜
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冷冷banquet
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把冰箱裡現有的材料大集合，就是營養健康的時令小炒啦。有時候葷的太多也很膩，偶爾也想吃清淡點，所以這道菜沒有加肉，沒有加蛋，真正的素食哦。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/13
黑木耳提前泡發，撕成小朵 -
步驟 2/13
番茄去皮切瓣
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步驟 3/13
胡蘿蔔去皮切片
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步驟 4/13
小黃瓜去皮切片
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步驟 5/13
尖椒切段，蒜切片
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步驟 6/13
生粉加水調成薄芡
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步驟 7/13
熱鍋加橄欖油，爆香尖椒、蒜片
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步驟 8/13
加胡蘿蔔炒一下
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步驟 9/13
加木耳炒勻
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步驟 10/13
加入番茄，加鹽、胡椒粉、雞精炒勻，滴幾滴麻油
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步驟 11/13
加入黃瓜片
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步驟 12/13
用水澱粉勾芡，關火
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步驟 13/13
裝盤
小貼士
木耳用冷水泡發
可以根據手邊的食材隨意加入多種蔬菜
釋出於 2022-06-07
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