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肉片豆乾炒雜菜
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Cheers-Love

作為家庭煮婦的我，也有偷懶的時候，如果哪一天我覺得累了，或者不舒服了，我就會簡單而快捷的炒一個菜，煲一鍋湯，算是完成任務了，當然，這個任務不能馬虎，起碼得葷素搭配得當，有營養。雖然菜比起往日少些，不過不影響營養的吸收。今天分享一款簡單快捷的家常營養菜，有豆製品，有肉也有含多種維生素的洋蔥西紅柿。無論色澤，味道，口感都很不錯的。對於上班族的朋友來說，下班回來炒上這樣的一款家常菜營養豐富晚餐就解決了。

時間:10分鐘內
食材
瘦豬肉 400g
豆乾 150g
油 適量
生抽 適量
雞精 適量
西紅柿 適量
青椒 適量
洋蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備所有食材。 這是一款快手而葷素均衡的營養家常菜，非常適合上班族的年輕人。
  • 步驟 2/9
    將食材切塊，切絲待用。
  • 步驟 3/9
    瘦豬肉切片然後用生粉和生抽拌均勻。
  • 步驟 4/9
    炒鍋熱油將瘦豬肉放入大火翻炒至7成熟。
  • 步驟 5/9
    將炒至7成熟的肉片盛起。
  • 步驟 6/9
    炒鍋留油將洋蔥，豆乾和青椒放入加適量的鹽大火翻炒均勻。
  • 步驟 7/9
    然後將炒7成熟的瘦肉回鍋加雞精拌炒均勻。
  • 步驟 8/9
    最後將西紅柿放入拌炒幾分鐘即可起鍋。
  • 步驟 9/9
    這是一款快捷而葷素均衡的營養家常菜，非常適合上班族的年輕人。
小貼士

這是一款很簡單的家常菜，為了每款食材都能保持清爽鮮嫩的口感，最好按食材的快速程度分步驟下鍋。

釋出於 2022-06-09
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