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豆乾炒芹菜
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焉曰訪磷撈

芹菜豆乾，比較家常的菜，豆乾蛋白質豐富，芹菜粗纖維，經常吃降血壓對清理腸道也特別有幫助，週末來上一盤，美味可口，簡單輕鬆。

時間:10分鐘內
食材
豆乾 適量
芹菜 2根
瘦肉絲 2兩
湖南剁椒 適量
姜蒜花椒 適量
大蔥 一根
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    芹菜切斷，豆乾切塊，姜蒜切丁。大蔥切段，瘦肉切絲加適量鹽，嫩肉粉醃製五分鐘，備用
  • 步驟 2/3
    放入適量油，五成熱放入瘦肉絲不停翻炒，肉發白後，轉中火後立即放入姜蒜，剁椒，蔥，料酒，炒一分鐘。
  • 步驟 3/3
    一分鐘後，放入準備好的豆乾，大火翻炒2分鐘，並加入芹菜，翻炒一分鐘，加入適量食鹽雞精調味，即可起鍋。
釋出於 2018-10-06
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