jxcaipu logo
豆乾炒芹菜
8.3萬 熱度 745 收藏
一兩cite

芹菜葉適合人群：一般人群均可食用。1.特別適合高血壓和動脈硬化的患者、糖尿病、缺鐵性貧血患者、經期婦女;2.脾胃虛寒者慎食;芹菜性涼質滑，故脾胃虛寒，腸滑不固者食之宜慎;芹菜有降血壓作用，故血壓偏低者慎用;計劃生育的男性應注意適量少食。

時間:10-30分鐘
食材
芹菜 1小把
豆腐乾 1包
油 適量
鹽 適量
味精 適量
老乾媽 1小勺
小米椒 1根
薑絲 少量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    豆乾一小包，三塊多錢，芹菜一小把，一塊錢的
  • 步驟 2/9
    芹菜摘洗乾淨切斷，焯水控幹
  • 步驟 3/9
    豆乾切成和芹菜差不多的條
  • 步驟 4/9
    鍋內放油燒熱
  • 步驟 5/9
    下薑絲
  • 步驟 6/9
    下入芹菜翻炒
  • 步驟 7/9
    下入豆乾翻炒
  • 步驟 8/9
    放鹽，味精，老乾媽，小米椒翻炒片刻即可
  • 步驟 9/9
    出鍋裝盤
小貼士

芹菜焯水為了節省炒制時間，豆乾本身沒什麼味道，放老乾媽提味。

釋出於 2019-09-18
102
相關菜譜
寫評論