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豆乾炒芹菜
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岫煙impartial

芹菜炒豆乾是一個很普通的家常菜，做法簡單，但是營養搭配很好，吃起來味道鹹香可口，是一道下飯的菜。豆乾補鈣，芹菜促消化，不錯呢

時間:10分鐘內
食材
芹菜 200g
豆乾 200g
乾紅辣椒 2個
老薑 2片
鹽 適量
色拉油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    芹菜洗淨切條；豆乾頭天晚上用水泡上，第二天拿出用清水沖洗，然後切片、切條均可；幹辣椒切小段、姜切細條。
  • 步驟 2/4
    炒鍋倒油，油溫熱下豆乾小火慢炒。
  • 步驟 3/4
    豆乾稍煎（炒）後，將幹辣椒段、姜一起放進去略炒。
  • 步驟 4/4
    再將芹菜段倒入鍋中，大火快炒，加適量鹽調味，炒至芹菜熟了即可。
小貼士

挺簡單的，沒啥技巧

釋出於 2020-09-02
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