Name: 昂刺魚口菇百葉結
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 昂刺魚 1條; 口蘑 100g; 百葉結 50g; 油 適量; 鹽 適量; 生薑 適量; 料酒 適量; 蒸魚豉油 適量; 香醋 適量

昂刺魚口菇百葉結

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昂刺魚，黃黃的，沒有多少刺，很適合燉湯，尤其是家裡有老人和小孩子的，要經常燉這種湯喝喝，據說可以增強抵抗力呢。

時間:10-30分鐘

食材

昂刺魚 1條

口蘑 100g

百葉結 50g

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

準備材料
步驟 2/10

熱鍋冷油
步驟 3/10

放入昂刺魚，稍稍煎一下
步驟 4/10

放入生薑
步驟 5/10

淋點料酒，去腥
步驟 6/10

放入蒸魚豉油
步驟 7/10

放點香醋
步驟 8/10

放兩碗水，大火燒開
步驟 9/10

放入口蘑
步驟 10/10

放入百葉結，燉10分鐘，調入鹽，起鍋

小貼士

昂刺魚稍稍煎一下，比較入味，而且湯不會腥

釋出於 2022-10-21

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