我們這裡的昂刺魚的,又名黃公靈、黃牯頭、黃骨聰、昂公魚、葛格燕、黃骨魚、黃丫頭、黃鴨叫、黃沙古、翁公魚、鋼針、戈艾、吱戈艾、黃刺公、疙阿、疙阿丁、嘎牙子、昂刺魚、黃鰭魚、三槍魚、黃刺骨、黃牙鯁、王牙、黃嘎牙、刺疙疤魚、刺黃股、黃蛟、汪丫魚、毛泥鰍、黃骨魚、彎丫、昂刺、錐子等,廣佈於中國東部各太平洋水系。
不管它叫什麼。反正很好吃,肉質細嫩,而且刺特別少,很適合給孩子食用!
這種河鮮加菌菇的湯,只需用點鹽調味,不用加任何調味料!