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清水艾草鹹湯圓
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郭襄monarch

低脂低鹽的食品，健康美味

時間:1-2小時
食材
糯米粉 300g
艾草 150g
肉末 200g
蘿蔔乾 50g
油 3g
鹽 1g
蠔油 3g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    洗淨蘿蔔乾，切丁
  • 步驟 2/13
    剁好肉末
  • 步驟 3/13
    肉末與蘿蔔乾混合
  • 步驟 4/13
    加入鹽和蠔油拌勻
  • 步驟 5/13
    洗淨艾草
  • 步驟 6/13
    灼熟後剁碎
  • 步驟 7/13
    準備所需的糯米粉
  • 步驟 8/13
    加入艾草末，加入開水攪拌成棉絮狀，再加入清水
  • 步驟 9/13
    和成光滑的粉團
  • 步驟 10/13
    取一小份粉團，捏薄，加入一點肉餡，收緊止口，搓圓
  • 步驟 11/13
    全部做好
  • 步驟 12/13
    燒開水，幾日湯圓煮至浮起來便表示熟了，再煮1分鐘便可
  • 步驟 13/13
    出鍋
小貼士

如果覺得太清淡，湯可以加入油鹽或其他自己喜歡的配料

釋出於 2022-08-09
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