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自制草莓湯圓
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seam虛心

我家那爺倆都喜歡吃湯圓。每年元宵節都會購買一些元宵，而今年的元宵節都是我自己製作的，巧克力餡，草莓餡，還有豆沙餡......，喜歡吃什麼就可以製作什麼，簡單又方便，吃著還放心呀。

時間:10-30分鐘
食材
糯米粉 200g
清水 160g
草莓餡 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    將材料準備好；
  • 步驟 2/11
    糯米粉中慢慢加入清水；
  • 步驟 3/11
    和成軟硬適度的麵糰；
  • 步驟 4/11
    將麵糰分成大小相同的小麵糰；
  • 步驟 5/11
    取一塊麵團，揉圓後按扁；
  • 步驟 6/11
    將草莓餡放入其中；
  • 步驟 7/11
    慢慢收攏捏緊，揉圓；
  • 步驟 8/11
    鍋中加清水大火煮開，關小火，放入湯圓；
  • 步驟 9/11
    小火慢煮，期間在沸水中加入涼水2-3次；
  • 步驟 10/11
    等湯圓全部漂浮在水面上，表示湯圓已經熟了；
  • 步驟 11/11
    裝入小碗中可以品嚐啦，好吃~
小貼士

一定要等湯圓全部浮起後，再食用

糯米食物黏性較大，一次性不宜多食

釋出於 2019-12-13
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