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炒雜蔬
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酥炸西紅柿

喜歡各種蔬菜放在一起炒著吃,營養互補還能搭配顏色。肉切成絲搭配起來營養更豐富!口感還不多,大家可以試一試。

時間:10-30分鐘
食材
精肉 200g
蒜薹 300g
胡蘿蔔 1根
杏鮑菇 1個
土豆 2個
適量
雞精 適量
適量
蔥花 適量
薑絲 適量
蒜片 適量
蠔油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    準備好所有原料,摘洗乾淨
  • 步驟 2/13
    蔥薑蒜切配好
  • 步驟 3/13
    選擇的精肉
  • 步驟 4/13
    蒜薹切段,杏鮑菇,胡蘿蔔,土豆分別切粗條備用,肉切絲
  • 步驟 5/13
    鍋放寬油,倒入土豆炸制
  • 步驟 6/13
    快熟時倒入胡蘿蔔
  • 步驟 7/13
    翻拌均勻一起出鍋
  • 步驟 8/13
    油鍋倒入杏鮑菇
  • 步驟 9/13
    快熟時倒入蒜薹過一下,撈出備用
  • 步驟 10/13
    鍋內放少許底油,倒入肉絲翻炒
  • 步驟 11/13
    肉變色後倒入蔥薑蒜翻炒
  • 步驟 12/13
    倒入蔬菜翻炒
  • 步驟 13/13
    放入鹽,雞精,蠔油除錯口味,翻拌均勻即可出鍋
小貼士

1,可以選擇過油,也可以不過。多炒制一會,或添入白水燉煮幾分鐘

2,根據個人愛好選擇蔬菜

釋出於 2024-04-06
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