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小根菜盒子
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春季裡是吃新鮮的山菜的最好時節。把挖來的小根菜洗淨切碎,和肉餡拌勻,包成盒子用油一煎,做成的小根菜盒子特好吃!

時間:10-30分鐘
食材
豬肉末 200g
小根菜 500g
適量
適量
蠔油 適量
麵粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    備好肉餡。
  • 步驟 2/11
    小根菜洗淨切成末,加入油。
  • 步驟 3/11
    放入蠔油、鹽、花椒粉拌勻。
  • 步驟 4/11
    麵粉加適量的水,和好麵糰。
  • 步驟 5/11
    做成劑子。
  • 步驟 6/11
    擀成皮。
  • 步驟 7/11
    放入小根菜餡。
  • 步驟 8/11
    捏成盒子。
  • 步驟 9/11
    做鍋放油,放入盒子。
  • 步驟 10/11
    小火,煎至兩面金黃。
  • 步驟 11/11
    盛出。
小貼士

煎至盒子時,一定要小火慢煎,避免火大糊。

釋出於 2023-06-26
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