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韓式拌小根菜
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綽溉塘車涸

昨天去大地裡挖回來許多小根菜，因為這幾天總是用它烙盒子吃了，所以這次就變了個花樣，搭配韓式辣椒一起醃了醃，味道超級好，呵呵。

時間:1-2小時
食材
小根菜 250g
韓式辣椒醬 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    把挖來的小根菜仔細地摘去根鬚及老葉，用水浸泡十分鐘後，徹底清洗乾淨。
  • 步驟 2/6
    把洗好的小根菜加入適量的食鹽，用手抓勻，醃十二個小時以上。
  • 步驟 3/6
    醃小根菜的同時，準備好買來的韓式辣椒醬。
  • 步驟 4/6
    把辣椒醬倒入醃好的小根菜中。
  • 步驟 5/6
    用手抓拌均勻。
  • 步驟 6/6
    裝入盤中即可食用。
小貼士

拌好辣椒醬後，也可以再醃一天再吃，這樣更入味。

釋出於 2019-11-04
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